Hefe oder Schimmel auf der Oberfläche
Es kommt vor, dass sich beunruhigend wirkende Filme auf der Oberfläche bilden, aber bevor der Wein aus Panik vor Schimmelbefall weggeschüttet wird, solltest Du dir den Film noch einmal ganz genau anschauen, denn gegebenenfalls handelt es sich nur um aufgeschäumte Hefe.
Zur Hilfe dient folgendes Diagramm:
